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尚牛二館

電話:04-2208-0822

營業時間:17:00 ~02:00(一公休)

地址:台中市民權路470號(美德街口)

粉絲專頁:請按此

 

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每次到台南,必吃牛肉湯

現在, 不用跑那麼遠, 台中也有了


這裡的牛肉是雲林虎尾芸彰牧場直送的

雲林當地已有餐廳, 所以台中這裡就叫二館


之前就聽Jay提起這家芸彰牧場

牧場主人會向農會收購一些蔬菜的"格外品"

就是賣相較差的紅蘿蔔、馬鈴薯、牧草等農產

丟掉很可惜, 可以拿來做飼料, 也不造成浪費
 

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今天從桃園娘家回來, 回台中時已經有點晚

就立馬想到團長推薦的這家,開到凌晨二點

生意非常好, 老闆說, 等會兒還有一組30人
 

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它沒有停車場, 車可以停在門前

我想天冷時, 這裡應該一位難求吧!
 

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一塊塊鮮嫩直送的牛肉

今天由這位帥哥負責, 切牛肉也是門學問啊!
 

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以牛肉鍋為主, 還也一些熱炒

牛肉鍋的湯頭有:原味, 紅燒, 泡菜

建議第一次來的朋友, 可以先吃原味鍋


牛肉選擇性非常多, 如果不知道怎麼點

可以看菜單上No.1~10的排行

 

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還有隱藏版菜單

看了很久, 我決定點芹菜心管
 

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我們很貪心地點了二盤的牛肉

但....我們點對了!
 

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原味鍋的湯, 裡頭就是一些基本的蔬菜

等會兒涮肉片後再喝, 味道會非常好
 

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牛肉燥飯30元

呼!沒有很喜歡, 下次這碗...我們會跳過
 

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牛肉丸 60元
 

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芹菜炒心管

心管炒起來很脆彈

調味是南部口味, 沙茶味帶著甜味

下次我想試試別的!
 

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把所有料下鍋, 看起來非常滿足
 

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超嫩牛肉盤 2盤600元

二盤的部位是不同的

一盤的口感較有彈性, 一盤肉比較柔嫩

其實, 二盤我都好喜歡!
 

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真的很新鮮,而且店家肉品絕對沒有"灌水"
 

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新鮮的牛肉, 清燙三秒就好

而且湯不會有很多髒泡泡...好棒!
 

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敢吃的朋友, 這樣粉嫩的顏色, 口感最好

真的是新鮮就是好!


涮過肉片的湯頭, 喝起來有清甜味不膩口

湯本身有些鹹度在,但我覺得剛好
 

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我喜歡沾著店內特製的蒜辣醬

微微的沾著, 別有一番滋味
 

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二種不同部位, 我覺得各有特色都不錯

新鮮牛肉很juicy, 也吃得到甜味
 

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牛肉丸吃起來就像貢丸啦!(好直白)

其實很Q彈, 我們都喜歡, 可以點看看!
 

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豆皮 30元

這是我們最後才下的食材

因為豆皮會改變湯的味道

一定要喝完湯, 涮完牛肉後再下
 

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結帳時, 看到冰櫃裡的雪糕, 好想吃!

結果, 老闆竟主動送我們二支, 太開心了!
 

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柳營的牧場做的雪糕
 

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吃完熱呼呼的牛肉鍋

再來支香甜的雪糕...有一種幸福的感覺!
 

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這是一家會再訪的店

不用再跑到台南, 就可以吃到溫體牛肉

喜歡牛肉的朋友, 可以來試試哦!

 

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