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黑毛屋 澳洲和牛鍋物專門店

電話:04-2258-7551

營業時間:假日:10:30~22:00

平日11:00~15:00/17:00~22:00

官網:請按此

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乾杯集團的火鍋店,正式進駐新光三越囉!

除了個人鍋, 台中店還推出多人共鍋的餐點

有大滿足海陸套餐4人份 / 6人份的組合

讓這個冬天聚餐吃鍋,又多一個選擇!


此外, 還有每日2款限量鍋物

特選澳洲產黑毛和牛涮涮鍋 / 西班牙伊比利豬涮涮鍋

2017.1.5日前, 點限定鍋物

送"黑毛屋澳洲和牛肉盤"的兌換券, 數量有限

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吧台是個人鍋, 一般座位區是共鍋

共鍋只能選一種湯頭

和Jay決定都吃個人鍋, 可以品嚐二種湯頭

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湯頭共有三種:

涮涮鍋(昆布柴魚), 壽喜燒 , 水炊鍋(雞骨熬煮)

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我們最後選了一個涮涮鍋,一個壽喜燒

涮涮鍋最後會加飯, 煮成雜炊(粥品)

壽喜燒則是最後會煮烏龍麵

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佐料有芝麻, 柚子胡椒, 蒜泥和辣油

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Jay點了冬季限定松葉蟹涮涮鍋 1380元

內容:松葉蟹海鮮盤/野菜盤/雜炊/甜點

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吃得到豆香的湯豆腐, 可以沾著柚子胡椒吃

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松葉蟹鍋特調沾醬

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涮涮鍋的季節菜盤, 份量精緻!

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馬茲瑞拉起士竟然也可以下鍋煮

燙一下就好, 還不錯吃

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松葉蟹海鮮盤&手工櫻花蝦丸

松葉蟹腳/大蛤/鮭魚/中卷/手工櫻花蝦丸

海鮮的品質還不錯, 份量精緻!

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燙松葉蟹和丸子, 還有沙漏可以計時, 真方便

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手工櫻花蝦丸子, 蔥花可以自行拌入

丸子吃起來有點像魚漿, 口感柔軟

裡頭可以吃得到滿滿的櫻花蝦

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吃完鍋物後, 店員會幫我們煮雜炊

加入松葉蟹肉, 飯和蛋液, 最後再灑上鮭魚卵

滿滿的海鮮精華都在裡頭, 只是鹹了些!

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看完Jay的涮涮鍋

來看看我的澳洲黑毛和牛壽喜燒 990元

內容:黑毛和牛/季節菜盤/手工黑羽土雞丸/白飯/烏龍麵/甜點

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澳洲黑毛和牛, 有6大片, 但少了點厚度!

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服務人員幫忙服務,先煎香一片牛肉

再倒入醬汁及配料開鍋完成

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和牛單吃略單薄,沾著蛋液享用,口感比較滑嫩!

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壽喜燒的味道, 是鹹多於甜的那種

一旁附有開水, 可以自己酌量稀釋

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2顆 手工黑羽土雞丸

丸子口感柔軟, 建議不要煮太久, 以免過鹹!

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最後店員會幫我們煮烏龍麵

我的餐有一碗白飯,和烏龍麵, 有飽了!

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飯後都附有甜點, 有設計過

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黑毛屋走精緻鍋物路線

價格接受度看個人

它環境舒適, 重視桌邊服務

新光三越,吃鍋又多了一個選擇囉!


 

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