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生炒花枝羹
營業時間:週六 17:30~0:00 (賣完就收)
地址:台中市西屯區成都路58號

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前陣子一直好想吃生炒花枝,結果在網路上發現了這家奇妙的店。一個月只開四天,每個星期六晚上才吃得到。

子只賣三樣東西,炒麵,炒米粉和花枝羹,而且生意非常好。我們呢...則是為了花枝羹來的。

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這原本是在夜市裡的小攤,現在變成在騎樓下做生意,一開店就有人排囉!

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店就位在楓康的對面,關於環境....就是台灣小吃攤的環境,你懂的!

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簡單的幾張座位,客人陸續入座,很快就滿座了。

這樣低調的美食,大家真是太厲害了!

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店家自製辣醬,呼!有辣!有辣!香又帶勁!敢吃辣的朋友,拌麵和拌米粉都很加分!

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炒米粉 30元

炒米粉和粆麵都是吃飽用的,就是基本款,不用太過期待啊!可以加個辣椒吃。

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炒麵 30元

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招牌花枝羹 70元

裡頭花枝給滿大塊的,而且口感好脆,花枝還不錯!

羹裡頭還有高麗采,紅蘿蔔絲,九層塔和蒜頭做提味,並帶點沙茶的香氣。

先喝原味層次感少了些,但淋上烏醋後,喝起來酸甜酸甜,味道很不錯!

只是吼,是用"寶麗龍碗".....而且一碗不大,70大洋好像不算便宜吼!

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台灣傳統的小吃,有它迷人的魅力。

口味上,南北的口味不盡相同,各有特色。繼續找尋台中好吃的花枝羹...ing!

 

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@Cindy的Instagram

 


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